春水秋香，普洱茶的季节秘密-茶中网

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网站描述:	茶友们在选择购买普洱茶时，除了讲山头、看年份之外，还都比较注重茶叶采摘的季节。对于茶叶季节性的差异变化，人们都爱用“春水秋香”四个字来总结。简单来说春水是指春茶的滋味好，而秋香则是说茶叶的香味…
内容预览:	首页专题专题文章列表模式最新文章最新文章列表模式最新文章最新文章按分类最新文章 100篇 2021年06月02日星期三登录注册茶中网菜单手机版扫一扫打开手机网站公众号微信扫一扫关注我们微博新闻行业产品品牌山头产区特点价格普洱文献百科文化招商茶匠茶厂茶人产业茶城数据营销喝茶减肥作用方法产品库大牌热门滇翠茶包装商标图库欣赏测评官方用户自评视频专题展会茅台老茶茶城营销自媒体关闭菜单首页专题 show sub menu 专题文章列表模式最新文章 show sub menu 最新文章列表模式最新文章最新文章按分类最新文章 100篇新闻山头普洱测评招商培训产业喝茶产品库茶包装紫陶专题陈财普洱茶首页百科春水秋香，普洱茶的季节秘密春水秋香，普洱茶的季节秘密 lisansi 2019年12月17日 13 15 阅读 905 评论 0 您的浏览器不支持音频元素。茶友们在选择购买普洱茶时，除了讲山头、看年份之外，还都比较注重茶叶采摘的季节。对于茶叶季节性的差异变化，人们都爱用“春水秋香”四个字来总结。简单来说春水是指春茶的滋味好，而秋香则是说茶叶的香味茶友们在选择购买普洱茶时，除了讲山头、看年份之外，还都比较注重茶叶采摘的季节。对于茶叶季节性的差异变化，人们都爱用“春水秋香”四个字来总结。简单来说春水是指春茶的滋味好，而秋香则是说茶叶的香味高扬。为什么同一个山头，同一类茶树品种，却在不同季节采摘出来的茶会有这么大的区别呢？也想出现在这里？联系我们吧广告为什么会出现春水秋香？首先，茶叶内含物质的含量，以及物质之间的协同作用决定了茶叶的滋味和风格，这也是导致春茶和秋茶滋味不同的关键因素。 “春水” 拿普洱茶为例，云南地区主要是大叶种茶树，大叶种一般不耐寒，到了寒冬之时，茶树就会进入休眠期，在这期间茶树吸收的矿物质、水分生成的营养物质会聚集在芽头。到了春天，天气转暖，万物复苏，鲜芽开始生长绽放。加上春天雨季较多，新长出来的鲜叶，肥硕鲜嫩，内含物质丰富，氨基酸和果胶的含量都比较高，使春茶的滋味鲜纯，口感醇厚，这就是茶友们常挂在嘴边的春水。春茶的内质丰厚，茶汤有厚重感，滋味沉稳内敛，有利于后期转化，这也是广大茶友偏爱春茶的原因。 “秋香” 到了秋天，天气转凉，整体天气干燥，气温要比春季高一些，平常日照好，叶片进行光合作用的效率也会高一些，使茶叶内含的茶多酚更多。再加上秋季降雨量少，茶树中鲜叶的含水量会比春季的鲜叶少，更容易释放出高扬的香气，所以秋季的茶香气丰富，气味张扬。此时的茶树是生长期，需要大量的生长素，生长素所合成的部分在芽尖，就会消耗原有的内含物质，所以秋茶的滋味及浓度会有所下降。虽然秋季的茶内含物质没有春季丰富，这也使秋茶的苦涩度低，反而显得茶汤更为清甜，再加上它香气柔和，使得秋茶拥有不同于春茶的独特滋味，这也是一些秋茶爱好者喜欢它的原因。春茶一定比秋茶好吗？春茶可以说是一年之中质量最好的。内质丰厚，茶汤醇厚，滋味沉稳内敛，有利于后期的转化。它的价格会是秋茶的一倍或者更多，当然这只限于在同山头、同原料、同工艺的情况下相比。对于普洱茶来说，除了季节之外，更讲究的是山头和茶树品种，知名古茶山的秋茶品质和价格肯定远高于一些小山头的春茶。普洱茶品质的好坏，不能只靠季节来评判，更多的还与山头、原料以及加工工艺有关。所以春茶，秋茶各有优势，孰好孰坏没办法直接下结论。喝茶并非春茶不可秋茶也有滋味春茶的概念已深入人心，有些人非春茶不喝，非春茶不存。其实没必要这样，虽然春茶确实物质更丰富一些，口感更醇厚一些，但往往同等品质的茶，秋茶会比春茶便宜很多。哪个好？喜欢喝哪个？都是仁者见仁、智者见智的事情，春茶的滋味比较浓厚，如果是体感敏锐的人，可能会觉得春茶刺激性太强。秋茶的汤味和香味都会温和一点，口感淡的人可能会更喜欢。有的人喜欢喝春茶，就会有人爱喝秋茶。有句俗语说：“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”，秋白露指的就是秋茶，还有许多古代诗作都提到了秋茶，比如“留客秋茶苦，醺人社酒浑”、“卧枝开野菊，残g砍銮锊琛！薄ⅰ暗蹦杲だ坝星锊瑁?砣赐ッ返闼昊?！笨梢钥闯龉湃艘灿胁簧偃戎院惹锊璧摹...
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