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美派斯架子鼓
美派斯架子鼓
  • 美派斯架子鼓是由台湾Mapex（美派斯）公司推出的一款敲击乐器，“架子鼓”是由多种打击乐器组合为一体，分别有大鼓、中鼓、军鼓、落地鼓、脚踏钹和两片铜钹，以及鼓手敲击乐器的鼓锤组合而成，作为一种无高音的组合打击乐器，成为当今爵士乐队中必不可缺的乐器之一，乐队在演唱时鼓手与架子鼓成为歌曲节奏的主要组成部分。
    • 台湾铸铁珐琅锅
    台湾铸铁珐琅锅
  • 铸铁珐琅锅具产自台湾BRICO公司，该公司主要生产各种高档锅具、灶具等产品，铸铁珐琅锅具也是在各种精品锅具中的其中之一，公司生产的产品具有耐高温、耐腐蚀以及美观等优点，曾为双立人、菲仕乐、宜家、IITTALA等多个国际大品牌做代工，此外，该公司曾为IITTALA代工的Iittala Sarpaneva经典原木柄铸铁珐琅锅，后被纽约MoMA博物馆所收藏，原木柄铸铁珐琅锅具有独特前卫的设计理念，以及精湛的制作工艺受到全球个大厨具厂商的认可及好评。
    • 台北士林名刀
    台北士林名刀
  • 士林刀，又名八芝兰刀、茄柄竹叶刀，一种台湾传统的折叠小刀，刀身如竹叶状，刀柄为牛角包铜，形如茄子，刀身可折叠收入刀柄中。1870年出现在八芝兰（台北市士林区），最早由一名广东锁匠猫牛师打造。
    • 台湾卤肉饭
    台湾卤肉饭
  • 卤肉饭是台湾常见的，也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。
    • 新竹贡丸
    新竹贡丸
  • 贡丸为台湾新竹有名的特产之一，后传至广东和香港等地。新竹的贡丸是以木棒或机器“扛（槌击肉块）”出来的，因闽南语中，槌击为“扛”，故称贡丸。而新竹贡丸的材料必须用刚宰杀不久的“温体猪肉”制作，也就是所谓的“活肉”利用活肉新鲜纤维的弹性所做出来的才是真正好吃贡丸。
    • 淡水阿给
    淡水阿给
  • 淡水阿给，是台湾台北县淡水镇有名的小吃之一。“阿给”是日文“油豆腐”，阿给的做法是将油豆腐的中间挖空，然后填充炒过的冬粉（有些店家使用的是没有炒过的冬粉）、浸泡过卤汁，以鱼浆封口，加以蒸熟，食用前淋上甜辣酱或其他特殊酱汁。

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